Лето – это время для прекрасного отдыха на свежем воздухе в кругу близких и друзей. И что может быть лучше, чем собраться всем вместе у мангала или барбекю на даче? Аппетитные ароматы жареного мяса, овощей и специй, звонкий смех и душевные разговоры – вот что делает такие посиделки по-настоящему незабываемыми. Но для того, чтобы в полной мере насладиться этими моментами, важно правильно обустроить мангальную зону. В этой статье мы поделимся полезными советами, которые помогут создать уютное и функциональное пространство для барбекю.
Выбор места
Первое, о чем стоит позаботиться – это выбор подходящего места для мангальной зоны. Идеальным вариантом будет открытая площадка, защищенная от ветра и находящаяся на некотором удалении от жилого дома. Это обеспечит комфортные условия для приготовления пищи и позволит избежать распространения дыма и запахов в помещении.
Если на вашем участке нет готовой площадки, не беда – ее можно организовать самостоятельно. Выберите ровную поверхность, расчистите ее от травы и мусора, а затем выложите брусчаткой, плиткой или заасфальтируйте. Так вы создадите прочное и долговечное основание для мангальной зоны.
Выбор мангала или барбекю
Центральным элементом мангальной зоны, безусловно, является сам мангал или барбекю. Здесь важно определиться с типом конструкции, которая наилучшим образом отвечает вашим потребностям. Существует множество вариантов – от классических кирпичных мангалов до современных барбекю с крышкой и дополнительными функциями.
Кирпичный мангал – это традиционный выбор, который отличается простотой и долговечностью. Его можно соорудить самостоятельно или приобрести готовый вариант. Такие мангалы прекрасно подходят для приготовления блюд на открытом огне и создают неповторимую атмосферу.
Барбекю с крышкой – более современный и универсальный вариант. Он позволяет не только жарить, но и запекать, тушить и коптить различные блюда. Многие модели оснащены решетками для гриля, вертелами и другими дополнительными функциями, облегчающими процесс приготовления пищи.
При выборе мангала или барбекю обратите внимание на размеры – они должны соответствовать количеству людей, для которых вы планируете готовить. Также стоит учесть материалы изготовления, долговечность и простоту в уходе.
Зона для приготовления и сервировки
Помимо самого мангала или барбекю, в мангальной зоне необходимо предусмотреть место для приготовления и сервировки блюд. Это может быть просторный стол или небольшая кухонная зона с рабочей поверхностью и шкафчиками для хранения принадлежностей.
Если площадь позволяет, можно установить компактный навес или беседку, которая защитит зону от солнца и осадков. Это особенно актуально в жаркие летние дни или во время небольшого дождя, когда хочется продолжить трапезу в комфортных условиях.
Не забудьте также о необходимых аксессуарах для приготовления пищи на мангале или барбекю: решетках, вертелах, щипцах, совках и других полезных предметах. Держите их в пределах легкой досягаемости, чтобы не тратить время на поиски во время готовки.
Зона для отдыха
Мангальная зона – это не только место для приготовления вкусных блюд, но и уютный уголок для непринужденного общения и отдыха. Поэтому важно позаботиться о комфортной обстановке для гостей.
Организуйте зону для сидения, разместив здесь удобные кресла, диваны или скамейки. Можно также установить садовый стол, за которым будет приятно собираться всей компанией. Выбирайте мебель из прочных и долговечных материалов, устойчивых к атмосферным воздействиям.
Для создания уютной атмосферы используйте декоративные элементы, такие как садовые светильники, подсвечники или гирлянды. Они придадут мангальной зоне особый шарм и сделают вечерние посиделки еще более волшебными.
Озеленение и ландшафтный дизайн
Немаловажную роль в обустройстве мангальной зоны играет озеленение и ландшафтный дизайн. Зеленые насаждения не только создают приятную атмосферу, но и могут служить естественной защитой от ветра и солнца.
Высадите вокруг мангальной зоны декоративные кустарники, цветы или небольшие деревья. Они украсят пространство и придадут ему живописный вид. Также можно разбить небольшой садик с пряными травами, которые идеально дополнят блюда, приготовленные на мангале или барбекю.
Если позволяет площадь, можно создать небольшой водоем или установить декоративный фонтан. Звук журчащей воды придаст мангальной зоне особую релаксирующую атмосферу и поможет погрузиться в расслабляющую обстановку.
Безопасность и комфорт
При обустройстве мангальной зоны не стоит забывать о безопасности и комфорте. Убедитесь, что мангал или барбекю установлены на прочном и ровном основании, а рядом нет легковоспламеняющихся материалов или предметов.
Предусмотрите наличие средств пожаротушения, таких как огнетушитель или емкость с водой. Также позаботьтесь о достаточном освещении в темное время суток, чтобы обеспечить безопасность передвижения.
Для комфортного времяпрепровождения рекомендуется установить навес или зонт, которые защитят гостей от палящего солнца или небольшого дождя. Также стоит позаботиться о наличии комфортных сидячих мест и подставок для ног.
