Поданным аналитиков «Авито Работы», запервые пять месяцев 2026 года среднее зарплатное предложение всфере общественного питания выросло на19% год кгоду исоставило 78823руб/мес поРоссии.
PeopleImages/Shutterstock/Fotodom
Эксперты подчеркнули, что зафиксированный вРоссии рост зарплат всфере общественного питания отражает продолжающуюся конкуренцию работодателей заограниченный кадровый ресурс. Вэтих условиях повышение доходов становится важным инструментом привлечения сотрудников, однако невсегда позволяет решить вопросы долгосрочного удержания персонала иповышения эффективности бизнеса.
Одновременно, как отметили аналитики, рынок становится более гибким. Впериоды сезонного роста активности работодатели все чаще обращаются кинструментам временной занятости. Так, поданным сервиса временной занятости «Авито Подработка», количество предложений оподработке всфере общественного питания вмарте—апреле 2026 года выросло на13% посравнению сянварем—февралем этогоже года.
Среднее предлагаемое вознаграждение составило 56900руб/мес, однако итоговый доход может варьироваться взависимости отрегиона, количества отработанных смен идругих факторов. Наиболее заметно заэтот период вырос спрос наадминистраторов (+53%), горничных (+27%), поваров (+16%) иофициантов (+15%). Традиционно влетний сезон потребность вспециалистах как наполную, так иначастичную занятость становится еще выше.
Говоря овлиянии ИИнарынок труда, Роман Губанов отметил, что работодатели все чаще рассматривают навыки работы сИИкак важную профессиональную компетенцию. Поданным «Авито Работы», впервом квартале 2026 года число офисных вакансий супоминанием навыков работы сискусственным интеллектом увеличилось на47% год кгоду. Среднее зарплатное предложение втаких вакансиях достигла 67206руб/мес, увеличившись на20%. Навыки работы сИИстановятся востребованными изапределами офисных профессий.
«Мывидим, что работодатели все чаще ищут специалистов, которые умеют эффективно использовать новые инструменты. Поданным „Авито Работы“, весной 2026 года наиболее заметный рост спроса наспециалистов снавыками владения инструментами ИИпоказали работники розничной торговли (+80%), специалисты попродажам (+80%) исотрудники служб поддержки (+67%). Если еще год назад вакансий супоминанием навыков работы сИИбыли единицы, тосегодня ихуже сотни итысячи. При этом полноценную автоматизацию процессов набазе искусственного интеллекта пока неудается масштабировать впромышленных объемах— это сложный этап, который займет много времени»,— прокомментировал Роман Губанов, директор поразвитию «Авито Работы».